Описторхи (Opisthorchis felineus) — это плоские черви (трематоды), которые вызывают паразитарное заболевание, известное как описторхоз. Описторхоз является распространенным заболеванием в некоторых регионах России и других странах Восточной Европы и Юго-Восточной Азии, где люди заражаются при употреблении в пищу сырой или плохо приготовленной рыбы, зараженной метацеркариями описторхов. Описторхоз может вызывать хроническое воспаление желчевыводящих путей и поджелудочной железы, приводить к холангиту, холециститу, панкреатиту и повышать риск развития рака печени и поджелудочной железы. Выявление антител класса IgG к описторхисам помогает диагностировать инфекцию и начать своевременное лечение.